Kelangkaan komoditas bawang merah hingga berimbas pada tingginya harga, terjadi berulang setiap tahun. Inovasi ditantang untuk senantiasa meningkatkan nilai tambah dan nilai guna. Banyak inovasi menjadi besar bukan karena kebaruan temuan,tetapi karena upayaterus-menerus untuk memperbaikinya. Varietas unggul bawang merah nasional yang produktif dan adaptif pada iklim perlu digelorakan dalam waha…
Jahe mempakan salah satu tanaman primadona bernilai ekonomi tinggi. Pasar dalam negeri maupun ekspor jahe cenderung meningkat karena kebutuhan dunia yang bertambah. Selain digunakan sebagai bumbu dapur, jahe juga digunakan sebagai bahan baku herbal dan jamu tradisional. Ada tiga klon jahe unggul yang dibahas dibuku ini mulai dari pembibitan, teknik bertanam dan pemeliharaan, panen dan pascapan…
Indonesia sudah lama dikenal sebagai produsen utama lada dunia, terutama lada hitam (Lampung Bloch Pepper) yang dihasilkan di Provinsi Lampung dan lada putih (Muntoh White Pepper) yang berasal dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Lada merupakan salah satu komoditas unggulan dan mempunyai potensi yang besar dalam pertumbuhan ekonomi Indonesia. Selain itu, lada juga merupakan salah satu sumbe…
Principles of Plant Genetics and Breeding, Second Edition introduces both classical and molecular tools for plant breeding. Topics such as biotechnology in plant breeding, intellectual property, risks, emerging concepts (decentralized breeding, organic breeding), and more are addressed in the new, updated edition of this text. Industry highlight boxes are included throughout the text to context…
buku Virologi Tumbuhan; Panduan Kerja Laboratorium sehingga kegiatan praktikum dapat berjalan dengan baik dan tercipta konsep dasar tentang ilmu virus tumbuhan yang lebih baik. Penyusunan buku ini berdasarkan sejumlah percobaan yang telah dilakukan di laboratorium berulang kali beberapa tahun lalu. Semoga buku Virologi Tumbuhan ini bermanfaat bagi pembaca yang membutuhkan.
Buku Kompendium Penyakit-Penyakit Tanaman Kedelai berisi semua jenis penyakit tanaman kedelai, baik disebabkan oleh jamur, bakteri, virus, nematoda, maupun kahat hara, yang muncul di pesemaian maupun di lapangan. Selain itu, membahas penyakit tanaman kedelai baik yang telah dikenal di Indonesia maupun yang belum dikenal di pertanaman kedelai Indonesia, yang menyebabkan kerugian terhadap produks…
Meskipun cabai merupakan bumbu wajib pada hampir semua jenis masakan, tapi ternyata tak banyak yang tahu beragam khasiat tanaman ini bagi kesehatan dan kecantikan. Saya sebut tanaman, karena memang tidak hanya buahnya, tapi juga akar dan daunnya. Kandungan nutrisi yang dimiliki cabai sangat lengkap, setara dengan sayur dan buah-buahan lain yang memiliki kandungan vitamin dan mineral tinggi. Cab…
-
Sesungguhnya banyak kegiatan para ibu petani di pedesaan dan ibu-ibu rumah tangga di mana pun mereka berada, terutama yang halaman-halaman pekarangan rumahnya masih belum dimanfaatkan untuk dijadikan sarana peningkatan kesehatan dan penghasilannya. Anjuran pemerintah untuk menjadikan setiap pekarangan rumah sebagai apotek hidup memang tepat, karena kalau anjuran pemerintah tersebut diikuti d…
Sampai saat ini ketergantungan pangan masih didominasi oleh beras. Dari total kalori yang dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, hampir 60% dicukupi oleh beras. Kondisi ini sangat tidak menguntungkan bagi pola ketahanan pangan nasional. Penganekaragaman tanaman pangan selain padi, harus dilakukan jika ketahanan pangan nasional tetap ingin dijaga. Beberapa pilihan tanaman yang bisa dikembangkan, …
buku ajar struktur dan perkembangan tumbuhan disusun untuk membantu mahasiswa lebih memahami mater mata kuliah struktur dan perkembangan tumbuhan. sesuai dengan kurikulum terbaru, mata kuliah struktur dan perkembangan tumbuhan merupakan gabungan dari mata kuliah morfologi tumbuhan, anatom tumbuhan, dan embriologi tumbuhan.
Sesungguhnya Indonesia kaya dengan tumbuhan berkhasiat obat. Hampir semua daerah mempunyai tanaman obat yang telah dibuktikan kemanjurannya secara turun-temurun. Setelah bertahun-tahun mendewakan obat modem yang memang bereaksi cepat, kini orang kembali melirik obat alami. Selain karena kesadraan akan resiko efek samping juga karena krisis ekonomi yang tak terelakkan. Untuk itulah, kami hadirka…
Buah-buahan dan sayuran segar merupakan bahan pangan yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia karena adanya kandungan vitamin, mineral, antioksidan, dan antikarsiogenik serta sebagai sumber utama karbohidrat kompleks Iain-lain. Mengingat pentingnya manfaat buah dan sayuran segar maka konsumen lebih tertarik pada produk segar dibandingkan produk yang sudah diolah. Pada saat yang sama, dewasa in…
Selama ini kita lebih banyak mengenal bawang hanya sebagai bumbu masak. Padahal, selain sebagai bumbu masak, bawang memiliki banyak keistimewaan dan kegunaan. Dunia kedokterah mengakui bahwa bawang mengandung kadar garam mineral yang tinggi sebanding dengan penisilin, aromisin, dan sulfur. Bawang dapat menyembuhkan paru-paru, sifilis, saluran pembuangan, dan berbagai jenis penyakit lain. …
Tanaman roseila {hisbiscus sabdariffa) tidak hanya cantik sebagai penghias halaman rumah. Bunga ini memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan karena mengandung berbagai vitamin yang diperlukan tubuh. Manfaatnya bagi kesehatan antara lain sebagai antioksidan atau pencegah kanker, radang, mengendalikan tekanan darah, memperlancar buangairbesar. Budidaya roseila cukup menguntungkan karena dari …
Alpukat dianggap sebagai salah satu buah eksotis dan fantastis. Buah ini semakin nyata khasiatnya. Mulai dari pencegah kanker, mempercantik rambut dan kulit, juga untuk menjaga kondisi tubuh agar tak gampang sakit. Alpukat juga bisa menjaga kondisi tubuh dan mencegah masuk angin. Alpukat bekerja meningkatkan penyerapan senyawa-senyawa koretenoid di usus, yang merupakan antioksidan. Bagaimana d…
Mengapa sayuran dan buah-buahan berwarna ungu, biru, dan hitam ini mengandung khasiat yang luar biasa untuk tubuh? Hal ini karena sayuran dan buah berwarna ungu, biru, dan hitam memiliki kandungan antosianin yangsangat tinggi. Antosianin dipercaya dapat mengobati penyakit berbahaya, seperti kanker, diabetes melitus, serangan jantung, dan masih banyak lagi. Antosianin dalam anggur ungu dapat men…
Bawang putih adalah suatu bahan yang unik karena memiliki potensi meningkatkan kesehatan manusia. Sesungguhnya tak ada satupun tanaman yang memiliki aktivitas seluas bawang putih dalam bidang kesehatan. Pada masa yang lalu perdagangan oleh Jack telah memberikan citra buruk pada bawang putih, hal ini terjadi terutama karena pada saat itu belum banyak diketahui dan dimengerti berbagai aspek kimia…
Ternyata, kelor (Moringa oleifera) bukan-lah hanya tanaman biasa yang dapat dikonsumsi. Lebih dari itu, tumbuhan yang kerap dipercaya sebagai peluruh ilmu hitam ini juga rupanya sangat mujarab unt.uk menaklukkan diabetes, penyakit mematikan yang kini banyak ditakuti oleh masyarakat. Kandungan vitamin dalam daun segarnya saja sama dengan tujuh kali vitamin C pada jeruk, empat kali vitamin A pada…