Buku ini adalah mengacu pada ketentuan-ketentuan atau standar beton bertulang indonesia, SK SNI-1991-03 dan peraturan beton tahun 89 Indonesia; American Concrete Institution, ACICode 83 dan peratura-peraturan lain yang berkaitan. Buku ini mengandung soal-soal penyelesaiaan dengan bermacam-macam jenis persoalan temasuk soal memeriksa penampang dan merencana penampang termasuk luas tulangan yang …
Makanan sebagai kebutuhan dasar manusia untuk hidup harus selalu tersedia baik dalam bentuk yang masih mentah atau yang sudah diolah. Secara alami, makanan mengalami suatu proses kerusakan yaitu secara fisik, mekanik, kimia sampai kebusukan akibat mikroorganisme, sehingga memunculkan pertanyaan mengapa makanan mudah rusak? Apa penyebabnya? Bagaimana menanggulanginya serta metode apa yang dapat…
-
Buku ini disusun sebagai buku ajar untuk menjadi acuan perkuliahan mahasiswa baik S1, S2 atau S3, ataupun riasyarakatyangberminatrnenekunispesialisasillmu dan Teknologi Pangan di lingkungan Perguruan Tinggi maupun di lembaga-lembaga penelitian dan lembaga pendidikan tinggi lainnya. Isi buku ii i lebih ditekankan pada pengantar pengetahuan untuk setiap topik atau bab, yang dititikberatkan pad…
Kemajuan teknologi proyek konstruksi memaksa para praktisi dan insan perguruan tinggi untuk mencari metode yang tepat untuk mendapatkan cara agar tujuan mereka semua dapat dicapai. Aspek-aspek yang berpengaruh dalam pengaplikasian teknologi beton pracetak, terutama aspek teknis dan ekonomis, dikupas secara komprehensif dan mendalam berdasarkan kajian keilmuan terkini. Aspek lain yang dikaji ada…
Buku Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan memuat tulisan ilmiah mengenai beberapa hal tentang berbagai cara pengolahan dan pengawetan baik secara fisika, kimia maupun mikrobiologis seperti cara pengeringan, suhu rendah, suhu tinggi, dan dengan cara teknologi lebih canggih lagi yaitu Irradiasi serta bagaimana cara penggunaan bahan tambahan makanan, dan penggunaan mikroba yang dikenal denga…
-
Buku ini berisikan tentang konsep system dan berbagai teknik pemodelan dasar yang ada di industri. Pemodelan yang disusun dalam buku ini adalah model-model kuantitatif. Buku ini mulai dari bagaimana berfikir secara system sehingga dapat memecahkan berbagai masalah secara lebih baik dan tidak sektoral. Kasus-kasus dalam memecahkan masalah di industry diterangkan secara rinci dalam tiap bab, mula…
Bidang industri secara umum dibagi rrienjadi dua yakni industri manufaktur dan jasa, dalam memproduksi jasa/manufaktur ada empat elemen fokus yang jadi perhatian yakni pelanggan, manusia, strategi dan sistem. Proses industri melibatkan manusia (pekerja) yang mempunyai hirarki kebutuhan seperti yang diungkapkan Maslow, yang.terdiri dari kebutuhan .fisiologis dasar, kebutuhan akan rasa aman dan t…
Buku ini menjadi buku wajib yang harus dibaca untuk mempelajari bagaimana menjalankan profesi advertising secara efektif dan efisein, baik di level akademis maupun praktis. Setiap bab dari buku ini diawali dengan contoh kasus advertising yang dibuat oleh para profesional periklanan kelas dunia bahkan para profesional itu sendiri ikut menyumbangkan tulisan yang menjelaskan ide-ide kreatif di bal…
Buku ini memberikan pemahaman kepada pembaca mengenai dasar dan konsep model simulasi sebagai alat untuk analisis, pengujian dan pencarian solusi terhadap masalah-masalah industri, mampu melakukan perancangan dan implementasi sistem simulasi dalam suatu kasus industri, serta menganalisis & mengintrepretasikan hasil keluaran program simulasi hasil studi kasus. Pembaca diharapkan mampu menggunaka…
-
Selama ribuan tahun, para ilmuwan telah mengembangkan sejumlah cara pengawetan yang dapat menunda atau mencegah proses kerusakan bahan pangan tersebut. Metode pengawetan bahan pangan bukan hanya memungkinkan penjualan bahan pangan sepanjang tahun tetapi juga memungkinkan persediaan bahan pangan yang cukup. Mengingat begitu terbatasnya buku mengenai pengawetan makanan, maka buku Pengawet Maka…
-
-
Buku `Pemasaran Strategik` Edisi 2 ini secara komprehensif mengupas domain dan dinamika pemasaran secara umum, konsep, riset, serta perkembangan strategi pemasaran pada khususnya. Sejumlah isu terkini yang diintegrasikankedalam 14bab buku iniantara lain: 1. Pergeseran paradigma dari Goods-Dominant Logic kearah Service-Dominant Logk[S-Dlogic). 2. Perspektif baru dalam pemasaran, di antaranya R…
Kayu adalah bahan konstruksi yang banyak dipakai di dalam pembangunan rumah dan gedung. Kayu banyak dipilih karena kayu mempunyai bentuk dan warna alami yang lembut serta artistik. Sebagai bahan pelengkap bangunan, kayu banyak digunakan untuk komponen rangka atap, kuda-kuda, rangka plafon, loteng, pintu dan jendela. Kayu pun banyak dipakai dalam pembuatan perabot rumah tangga. Buku ini m…
Untuk mencapai citra yang diinginkan, maka suatu perusahaan atau organisasi harus dapat melakukan komunikasi ang efektif kepada target sasarannya baik internal maupun eksternal. Fungsi Public Relations menjadi penting sebagai fungsi fasilitator dalam rangka mengingormasikan atau mempengaruhi masyarakat untuk suatu tujuan tertentu dari perusahaan atau organisasi. Buku Manajemen Public Relatio…
-
Teknologi informasi telah membuat sebuah kejadian di dunia sini dapat menyeberangi samudra dan melintais dunia sana dalam hitungan detik. Dalam kondisi seperti ini, ketrampilan dan kepiawaian humas dalam mengelola data yang masuk dan mengemasnya dalam sebuah paket dengan tujuan tertentu, menjadikannya berada pada posisi strategis dan vital dalam dunia bisnis. Buku ini mencoba menghadirkan ur…