In your drive for growth you're not alone if you've been searching for answers to questions like these: 1. How can I sustain enterprise growth in today's highly competitive global economy? 2. How do I enhance my chances for promotion? 3. How do I add the most value now that I've moved into management? Drawing on his 22 years at FedEx and the past 10 years consulting with leaders around the …
There are plenty of books out there on innovation, but none of them answer this central question: What actica steps and actionable approaches for aukSng an innovation capability and culture within )«ur organization? If you are looking for complicated neory or academic debates, The Innovator's Field t is not for you. This book is for leaders and practitioners who need actionable techniques to…
Struktur peradaban baru sebagai imbas pesatnya perkembangan teknologi telekomunikasi dan komputer telah memudarkan sekat antar negara (borderless) serta mengubah tata nilai dari corak lokal-partikular menjadi global universal. Dengan lahirnya media cyber, pada satu sisi, seakan memfasilitasi dunia kriminal hingga seorang pelaku kejahatan dapat melakukan aksinya sambil minum kopi hangat di depan…
Buku ini mengupas empat hal utama untuk apa bioetanol generasi kedua diproduksi, yaitu adanya krisis energi fosil, keberadaan gas buang CO2 yang semakin menumpuk di atmosfer sehingga terjadi pemanasan global, limbah organik berbasis lignoselulosa yang belum termanfaatkan dengan baik, yang mengakibatkan perusakan lingkungan, serta substitusi etanol dengan bensin terbukti dapat digunakan untuk me…
Pada edisi kedua buku Teknologi Fermentasi ini, materi baru sudah ditambahkan, termasuk Fermentasi Bahan Pangan. Sudah banyak buku yang ditulis tentang fermentasi. Untuk melengkapi buku-buku tersebut, buku ini lebih fokus pada teknologi fermentasi dari proses hulu sampai hilir, dimulai dengan pembuatan media sampai pada proses pengambilan produk, yang disertai sebuah aplikasi proses fermentasi …
eiring dengan menurunnya cadangan minyak bumi nasional dan isu pemanasan global, - pemerintah Republik Indonesia telah mencanangkan untuk meningkatkan pemakaian bahan bakar nabati. Bahan bakar nabati yang didorong penggunaannya saat ini adalah biodiesel, bioetanol, dan biooil. Ketiga jenis bahan bakar tersebut termasuk energi terbarukan yang ramah lingkungan dan bahan bakunya tersedia di seluru…
Makanan dapat menjadi pemicu munculnya gangguan kesehatan manusia, salah satunya adalah akibat penggunaan pewarna makanan yang saat ini seakan-akan menjadi wajib digunakan dalam upaya memberikan kenampakan visual yang menarik pada makanan. Banyak kecurangan yang dilakukan oleh produsen untuk menarik konsumen, salah satunya adalah penggunaan pewarna non food grade atau food grade dengan dosis ya…
If you have ever eaten a corn chip, you may have been affected by biotechnology. Don't eat chips? How about sour cream, yogurt, cheese, or milk? In this century, more and more of the foods we eat will be produced by organisms that have been genetically altered through biotechnology. Such genetically mod¬ified (GM) foods have become a controversial topic over the last few years, as have human e…
The Association for Educational Communications and Technology has for the past thirty some years engaged in the lonely and high-risk activity of attempting to define Instructional Technology as a theory, a field and a profession. This definition, which describes and outlines the parameters of a profession rooted in research, theory, and practice, is the result of this continuing effort. It is b…
Bingung memilih bisnis kuliner yang sedang trend dan selalu berkembang? Sepertinya bisnis olahan jamur cocok untuk Anda lakoni. Bukan sekadar kumpulan resep, buku ini memaparkan secara rinci tentang aneka peluang bisnis berbasisjamurtiram yang berpotensi untukdikembangkan. Mulai dari proses pembuatan, pengenalan alat dan bahan, titik kritis keberhasilan, cara pengawetan produk, cara memasark…
Manusia adalah makhluk berpikir, yang dengan aktivitas berpikirnya manusia berfilsafat serta berilmu pengetahuan dan teknologi/beriptek. Sejak manusia tercipta, aktivitas itu ada, berkembang, dan meningkat terus, seiring dengan perkembangan tantangan setiap zaman. Buku ini merupakan buku pegangan dalam mata kuliah filsafat, mencoba menelusuri perkembangan dunia filsafat ilmu pengetahuan dan …
Kebebasan untuk menjadi apa saja dan siapa saja ini membuat internet disuka banyak orang. Mereka yang berkepribadian tertutup atau pendiam, bisa berkompensasi jadi pribadi yang cerewet di chat room atau milis. Karena sedemikian "cairnya" dunia maya ini, maka banyak sekali celah yang bisa diterobos. Bukan sekadar dari sisi karakter, namun juga aplikasinya. Email bisa diterobos siapa saja dengan …
Biopestisida dapat diartikan sebagai semua bahan hayati, baik berupa tanaman, hewan, mikroba, atau protozoa yang dapat digunakan untuk mengendalikan hama dan penyakit pada tanaman. Penggunaannya memberikan banyak manfaat. Selain efektif mengendalikan hama dan penyakit, temyata terbukti dapat meningkatkan hasil panen. Penggunaan biopestisida pun umumnya lebih efektif pada dosis rendah dan …
Tidak saja bau kurang sedap yang menguar, tapi genangan gotjuga memicu munculnya nyamuk. Got yang mampet memang melahirkan banyak masalah. Bagaimana cara menanggulanginya? Lewat buku ini, tidak saja ditawarkan cara mengatasi masalah yang muncul. Lebih dari itu, limbah gotjuga bisa dimanfaatkan menjadi produkyang berpeluang untuk diwirausahakan. Limbah got bisa disulap menjadi batako, paving blo…
Kenaikan harga BBM yang diiringi isu kelangkaan BBM memang sangat meresahkan. Untuk itu, jangan hanya terpaku menanti datangnya masa-masa ketika BBM benar-benar habis. Perlu pemikiran tentang pengembangan energi alternatif yang sifatnya terbarukan yang tentunya bersumber dari bahan-bahan nabati seperti jarak pagar, kelapa sawit, kelapa, singkong, dan tebu. Buku ini mengulas prospek pengembangan…
Kebudyaan adalah keseluruhan pengetahuan yang dimiliki manusia sebagai mahluk sosial, yang terdiri atas perangkat-perangkat model pengetahuan dan yang secara selektif dapat digunakan, baik untuk memmahami dan menginterprestasi lingkungan yang dihadapi maupun untuk mendorong dan menciptakan tindakan-tindakan yang diperlukan. Dengan kata lain, kebudayaan digunakan manusia untuk mengadaptasikan di…
Semua orang tahu bahwa beton terbuat dari campuran air, semen, pasir, dan krikil. Lantas, apakah kita masih perlu untuk mempelajari teknologi beton? Perlu, karena beton yang baik dan jelek kualitasnya terbuat dari material yang sama. Yang membedakan adalah pengetahuan untuk dapat memilih material yang baik, mengerti proses pembuatan yang benar dari proposi campuran, cara pencampuran, pemadatan …
-
sebagai salah satu sumber daya alam yang sangat banyak digadrungi, ikan memberikan nilai ekonomi lebih terhadap kehidupan masyarakat indonesia. mengandung berbagai macam asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh, kandungan protein dan nilai biologi yang tinggi, dan harga yang cukup terjangkau, menjadikan ikan sebagai produk yang paling dicari. banyak hal-hal baru yang termuat dalam buk…
Industri pangan rnerupakan industri yang terus dibutuhkan oleh masyarakat walaupun di saat krisis karena masyarakat tidak akan pernah lepas dari kebutuhan pokok untuk mengonsumsi makanan. Perkembangan teknologi yang berkaitan dengan pengolahan pangan memerlukan pemahaman yang mumpuni tentang berbagai aspek dalam pengolahan pangan. Sehingga, produk pangan yang dihasilkan bisa sesuai dengan stand…