Farms and ranches, like other small busi¬nesses, require sound management to survive and prosper. The continual development of new agricultural technologies means that farm and ranch managers must stay informed of the lat¬est advances and decide whether to adopt them. Adopting a risky, unproven technology that fails to meet expectations can cause financial diffi¬culties or even termination o…
Biopestisida dapat diartikan sebagai semua bahan hayati, baik berupa tanaman, hewan, mikroba, atau protozoa yang dapat digunakan untuk mengendalikan hama dan penyakit pada tanaman. Penggunaannya memberikan banyak manfaat. Selain efektif mengendalikan hama dan penyakit, temyata terbukti dapat meningkatkan hasil panen. Penggunaan biopestisida pun umumnya lebih efektif pada dosis rendah dan …
-
Entomologi adalah ilmu yang mempelajari serangga (insekta), pengetahuan ini sekarang makin dirasakan manfaatnya. Kenyataan menunjukkan sebagian besar kerusakan tanaman pertanian disebabkan serangan hama. Serangan hama tidak saja menyebabkan kerusakan pada tanaman yang berada di lapangan, tetapi juga menimbulkan kerusakan pada tanaman atau hasil tanaman yang berada di tempat penyimpanan. Buku…
Masih banyak industri baik pangan maupun non-pangan yang membuang limbah ke lingkungan sehingga menyebabkan pencemaran yang dapat mengganggu pemukiman atau ekologi habitat setempat. Padahal limbah industri pangan masih dapat diolah menjadi produk bernilai ekonomis menjadi nata. Nata merupakan bahan pangan berupa jeli yang biasa dijadikan sebagai campuran dalam produk minuman instan. Limbah c…
Ecosystem lahan rendah (wetland) terdapat dalam luasan yang sangat besar tersebai seluruh kepulauan Indonesia. Lahan rendah ini mempunyai potensi untuk dikembangkan menjadi lahan yang produktif khususnya untuk lahan pertanian bagi tanaman pangan maupun perkebunan. Suatu rekayasa reklamasi diperlukan untuk dapat memanfaatkannya secara ekonomis dan tidak mengancam kelestarian lingkungan sehin…
Secara khusus buku ini menguraikan tentang potensi ekologi pemanfaatan, dan pengembangan rawa lebak untuk pertanian, perikanan, dan peternakan. Hal-hal yang diuraikan antara lain ekologi dan watak lahan rawa lebak; luas potensi dan pemanfaatannya; nilai da fungsi lingkungannya; pengembangan pertania, perikana, dan peternakannya; serta strategi dan arah pengembangannya.
Buku ini merupakan hasil kerja ILEIA (Informasi Centre for Low-External-Input and Sustainable Agriculture) di Belanda selama delapan tahun, bekerja sama dengan ETC Foundation (organisasi induk ILEIA) dan Universitas Pertanian Wageningen (WAU, Belanda), khususnya Jurusan Agronomi dan Ilmu Penyuluhan. Lembaga yang menerapkan sistem LEISA ini didirikan pada tahun 1982 atas prakarsa dan bantuan Kem…
Telah milyaran tahun sebelum ada kehidupan manusia; tumbuhan dalam lingkungannya, secara alamiah, selalu patuh menyerap karbondioksida, air, dan berbagai zat telarut termasuk yang beracun sekalipun. Oksigen dan energi kimia tumbuhan, diproduksi terus menerus; disediakan untuk kepantingan semua unsur dalam ekosistem. Hadirnya tumbuhan, memberi kecukupan kebutuhan hidup, kepada semua mahluk hidup…
Pada dasarnya kaidah konservasi tanah dan air, ataupun konservasi sumber daya alam pada umumnya, adalah sama, yaitu bahwa kita harus hemat menggunakannya, dan memperlakukannya berdasarkan hukum alam itu sendiri. Itu bukan berarti kita tidak boleh memanfaatkannya, tetapi kita harus mengusahakan, mengolah, dan mengeksploitasi sumber daya alam yang kita miliki selama tidak mengurangi fungsi yang s…
Terlalu fokusnya petani pada penyakit dan hama prapanen, terkadang menjadikan petani lemah terhadap serangan penyakit pascapanen. Padahal, penyakit pascapanen mendatangkan kerugian yang tidak kalah besar. Antisipasi terhadap penyakit pascapanen dapat meningkatkan mutu hasil pascapanen, menurunkan tingkat kerugian hasil pascapanen, dan meningkatkan kesejahteraan petani. Dalam buku ini, dibaha…
Buku ini ditujukan bagi kalangan mahasiswa atau akademlsi teknologi industri pertanian, teknologi hasil pertanian, kimia, teknik kimia, atau teknologi industri. Buku ini memuat teknologi pengolahan biomasa, yang meliputi pengolahan kayu, pulp, biopower, dan bioenergi. Sebagaimana diketahui, saat ini literatur yang memuat bahasan mengenai hal tersebut jumlahnya sangat sedikit di Indonesia. Biasa…
-
-
Buku ini memuat konsep umu dari agronomi dan kemajuan teknologi budi daya tanaman saat ini. Persoalan yang dihadapi pda penerpan teknologi budi daya dijelaskan secara rinci dengan analisis pendekatan masalah, terutama lingkungan tanaman, seperti cahaya, suhu, tanah dan air, serta lingkungan lainnya. Faktor tanaman pun dibahas secara jelas, termasuk proses fisiologis dan ekologis. Selain itu, bu…
Pertanian sudah menjadi way of life bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Wajah pertanian akan kembali menjadi cerah manakala para pelaku -dengan didukung penuh oleh pemerintah- dapat memahami peran dan fungsi pertanian, serta mampu mengelolanya dengan benar sesuai dengan perkembangan kebutuhan manusia. Pemahaman tentang pertanian dengan ciri spesifiknya, serta peran pentingnya dalam hid…
Buku berjudul Agroindustri dalam Perspektif Sosial Ekonomi ini merupakan edisi revisi dari buku berjudul Pengantar Agroindustri. Di dalam buku ini ditambahkan satu bab baru, yaitu Peran Agroindustri dalam Perekonomian Nasional. Namun, secara keseluruhan isi masih tetap sama, antara lain proposisi pembangunan agroindustri yang berkelanjutan, hubungan antara agroindustri dan manajemen stok untuk …
-
-