Alpukat dianggap sebagai salah satu buah eksotis dan fantastis. Buah ini semakin nyata khasiatnya. Mulai dari pencegah kanker, mempercantik rambut dan kulit, juga untuk menjaga kondisi tubuh agar tak gampang sakit. Alpukat juga bisa menjaga kondisi tubuh dan mencegah masuk angin. Alpukat bekerja meningkatkan penyerapan senyawa-senyawa koretenoid di usus, yang merupakan antioksidan. Bagaimana d…
Buku ini disusun dalam rangka memenuhi kebutuhan mahasiswa akan buku acuan berbahasa Indonesia. Meskipun banyak buku fisiologi ikan yang ditulis dalam bahasa Inggris, namun buku ajar di perguruan tinggi yang berbahasa Indonesia juga merupakan bacaan penting dalam memperkaya pengetahuan di bidang ini. Fisiologi ikan merupakan ilmu dasar yang penting bagi pengembangan teknologi perikanan. Karena …
Entomologi adalah ilmu yang mempelajari serangga (insekta), pengetahuan ini sekarang makin dirasakan manfaatnya. Kenyataan menunjukkan sebagian besar kerusakan tanaman pertanian disebabkan serangan hama. Serangan hama tidak saja menyebabkan kerusakan pada tanaman yang berada di lapangan, tetapi juga menimbulkan kerusakan pada tanaman atau hasil tanaman yang berada di tempat penyimpanan. Buku…
Budi daya ikan lele mulai berkembang sejaktahun 1975. Jenis lele yang dipelihara saat itu. adalah Clarias batrachus atau populer dengan sebutan lele lokal. Sebetulnya saat itu budi daya lele lokal sudah berkembang sangat pesat, sampai datangnya lele dumbo {Clarias gariepinus) pada akhir tahun 1985 yang merupakan hasil introduksi. Sejak saat itulah petani mulai beralih dan berbondong-bondong mem…
Pupuk dibutuhkan untuk meningkatkan produktivitas tanaman sehingga hasil yang diperoleh bisa optimal. Sejalan dengan kemajuan teknologi, pupuk yang beredar di pasaran pun semakin beragam, baikjenis maupun mereknya. Selain itu, cara pengaplikasian yang awalnya melalui tanah, saat ini sudah bisa diberikan melalui daun. Pupuk menunjukkan hasil optimal jika penggunaannya dilakukan secara bija…
Mengapa sayuran dan buah-buahan berwarna ungu, biru, dan hitam ini mengandung khasiat yang luar biasa untuk tubuh? Hal ini karena sayuran dan buah berwarna ungu, biru, dan hitam memiliki kandungan antosianin yangsangat tinggi. Antosianin dipercaya dapat mengobati penyakit berbahaya, seperti kanker, diabetes melitus, serangan jantung, dan masih banyak lagi. Antosianin dalam anggur ungu dapat men…
Masalah tersbesar yang sering dianggap menjadi penghambat budi daya ikan adalah munculnya serangan penyakit. Serangan penyakit yang disertai gangguan hama dapat menyebabkan pertumbuhan ikan menjadi sangat lambat (kekerdilan), padat tebar sangat rendahkonversi ikan menjadi sangat tinggi, periode pemeliharaan menjadi lebih lama, dan ini berarti meningkatnya biaya produksi. Dan pada tahap lebih la…
-
Masih banyak industri baik pangan maupun non-pangan yang membuang limbah ke lingkungan sehingga menyebabkan pencemaran yang dapat mengganggu pemukiman atau ekologi habitat setempat. Padahal limbah industri pangan masih dapat diolah menjadi produk bernilai ekonomis menjadi nata. Nata merupakan bahan pangan berupa jeli yang biasa dijadikan sebagai campuran dalam produk minuman instan. Limbah c…
Indonesia adalah negara yang kaya akan keanekaragaman hayati, termasuk sayuran. Berbagai jenis sayuran-yang umumnya adalah introduksi dari berbagai wilayah tropis dan subtropis di seluruh dunia-telah dikenal dan dibudidayakan di Indonesia. Hadirnya beraneka ragam sayuran tersebut telah membawa dampak positif bagi kehidupan masyarakat, bukan saja perannya sebagai sumber berbagai vitamin dan mine…