Ditapis dengan
Ilmu gizi I : untuk mahasiswa dan profesi di Indonesia
Buku ini terdiri atas dua bagian; Bagian Satu menguraikan dasar-dasar llmu Gizi dan kesehatan Gizi perorangan; Bagian Dua membicarakan Penyusunan dan Penilaian Hidangan, Pengetahuan Bahan Pangan dan llmu Gizi di dalam Masyarakat, termasuk Intoksikasi pangan. Pembahasan ditinjau dari kondisi dan sudut kebutuhan di Indonesia, berdasarkan pengalaman penyusun selama dua puluh tahun lebih Memberikan…
- Edisi
- Cet. 10
- ISBN/ISSN
- 9789795230649
- Deskripsi Fisik
- 318 hal. : ilus. ; 23 cm.
- Pengarang
- -
- No. Panggil
- 612.3 Sed i
Ilmu gizi II : untuk mahasiswa dan profesi di Indonesia
Buku bagian kedua ini lebih mengenai hal-hal yang berhubungan dengan praktek di lapangan (masyarakat). Uraian dimulai dengan hal-hal yang perlu diketahui untuk mengelola konsumsi pangan di dalam rumah tangga, baik dari sudut Ibu Rumahtangga, maupun dari sudut seorang tenaga ahli gizi yang lebih ilmiah. Pengetahuan bahan makanan, terutama yang diperlukan di Indonesia; Pengawasan dan Pengamana…
- Edisi
- Cet. 7
- ISBN/ISSN
- 9795232266
- Deskripsi Fisik
- Jil 2 xvi, 298 hal. : ilus. ; 21 cm.
- Pengarang
- -
- No. Panggil
- 612.3 Sed i
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah