Image of Olahan serba belut : kripik belut dan aneka masakan belut
Penanda Bagikan

Text

Olahan serba belut : kripik belut dan aneka masakan belut

Belut merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak digemari oleh masyarakat karena rasa belut yang lezat dan kandungan gizinya tinggi. Belut memiliki kandungan energi dan zat besi jauh lebih tinggi daripada energi dan zat besi telur dan daging sapi. Selain itu, belut memiliki kandungan protein lebih tinggi daripada protein telur, tetapi setara dengan protein daging sapi. Belut dapat diolah dengan berbagai variasi. Cita rasanya yang netral menjadikan belut mudah dikombinasikan dengan aneka bumbu dan bahan lain. Buku Olohan Serbo Belut ini berisi cara mengolah belut dengan mudah, praktis, dan sederhana menggunakan bahan yang mudah didapat, meliputi pembuatan keripik belut dan 31 resep masakan belut.

Ketersediaan
#
Sirkulasi (7) 641.6 Sup o c.1
13506.1.7319
Tersedia
#
Sirkulasi (7) 641.6 Sup o c.2
13507.2.7319
Tersedia
#
Cadangan (cadangan) 641.6 Sup o c.3
20740.3.7328
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Baca Di Tempat
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641.6 Sup o
Penerbit
Jakarta : Citra Aji Parama.,
Deskripsi Fisik
86 hal. : ilus. ; 28 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
9786022340126
Klasifikasi
641.6
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet. 1
Subjek
Olahan Makanan
Belut
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar