Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pangan Fungsional"
Pangan fungsional dan senyawa bioaktif
Istilah pangan fungsional (functional foods) merupakan nama yang paling dapat diterima semua pihak untuk menggolongkan makanan dan minuman yang mengandung bahan (bahan-bahan) yang diperkirakan atau telah dibuktikan dapat meningkatkan status kesehatan dan mencegah timbulnya penyakit tertentu. Untuk konsumen, istilah lama yaitu health foods mungkin lebih menarik dan lebih berarti; namun istilah …
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 9786029328783
- Deskripsi Fisik
- xii, 252 hal. : 24 cm.
- Pengarang
- -
- No. Panggil
- 641.3 Muc p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah